绿豆（代表青色），赤豆（代表赤色），粟种（代表黄色），薯丸仔（代表白色），乌豆（代表乌色）。酒饼无在五种内，红事酒饼红色的，白事利白色的。有分别。
① 灶台不能面向西北方
老祖宗认为，中国人做饭是离不开火的，因此灶台是属火的，而西北方向是对着天门，属于不吉利的象征，因此，灶口的位置可以对向任何方向，唯独不能对着西北方，不然会导致灶火熄灭，一家人饿肚子，这家人的气运也逐渐消耗殆尽。
② 不能面朝窗户
老祖宗觉得，所谓窗户，不仅仅是房屋的一个组成部分，是聚集家庭气运的地方。如果正对着窗户建造灶口，那么家里的一动一静便都传了出去，而家里的好运气也慢慢的散出去。这导致全家人的气运越来越差，做什么事情都不能称心如意。
潮汕做灶台说什么好话
(1)祝XX福禄双全，金玉满堂，儿孙昌盛，丁财两旺；
(2)祝XX万载兴隆，丁粮兴盛，富贵绵远，人丁长寿；
(3)祝XX四季平安，六六大顺，财源广进，心想事成；
(4)祝XX财运亨通，万事如意，四季康隆，金玉满堂；
(5)祝XX食禄力宏，人财两旺，事业有成，心想事成；
(6)祝XX金玉满堂，福禄高寿，财源广进，万事如意。
1、新打灶台四四方，煮鱼煮肉煮蛋汤；年年月月平安福，发财富贵创新_。
2、吉年吉月吉日吉时辰，正是主人作灶的好期辰，自从今日作灶后，早进黄金晚进银。
3、家乡为民，灶台开工；天仙保佑，火神奉行；灶台有灵，人人享用。
4、贫者护灶，金银如山；富人为灶，五福俱全；路人赞灶，财运连连。
5、老人观灶，安康寿长；小孩嬉灶，必成栋梁；男人看灶，立地顶天。
6、淑女羞灶，喜嫁意郎；人人护灶，造福万良。
7、太极乾坤恒无边，锅台煮食管人烟，主家今日打厨灶，添丁发财贵万年。