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霜降过后会冷吗?为什么霜降后的葡萄更甜?

2019-09-28 16:26   网络
霜降是秋天的最后一个节气,那么霜降后会冷吗?其实霜降过后的葡萄也是值得人们尝试的,这个时候的葡萄吃起来似乎要比其他时候都要甜,为什么霜降后的葡萄更甜?收割和播种将九月瓜分,锋利的刀刃轻轻一挥,秋天的庄稼纷纷倒下。农人把种子和汗水储蓄到秋分的账户上,等待着向来年的滚滚麦浪索要丰厚的利息。快和我来华易网一起了解更多关于2019年农历九月的信息。

霜降后会冷吗?

在我国的北方,每逢霜降时节,空气中的水汽在夜晚温度降低时遇到地面上的物体,就会附着于其表面凝结成霜。清晨在太阳出来前,我们时常能看到包裹在干枯树枝上的雾凇,这是大自然在提醒我们,冬天快要到来了。而在我国南方地区,此节气后正进入了秋收秋种的大忙时段。
霜降节气的到来,寒意较浓。离立冬也日趋渐近了,霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始,霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语:“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响。所以霜降节气后会越来越冷。

为什么霜降后的葡萄更甜?

霜降后葡萄更甜,是因为时值深秋,寒冷的天气可能产生“冻害”,冻坏一些蔬果的细胞液,为了适应环境变化,一些蔬果就启动了“自我保护机制”,把自身内的淀粉变成葡萄糖溶解于细胞液之中,细胞液增加了糖分,就不容易被冻坏了,同时自然也变得更甜了,在霜降后的日子里,白菜、萝卜等吃起来也显得味道十分甜美,也是同样的道理。

吃葡萄注意事项

很多人在吃葡萄时,因为葡萄皮有涩味,都要把皮吐掉,这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养,那诱人的紫色其实是葡萄特有的营养成份。营养学家发现,葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽更丰富的花青素和白藜芦醇,这是一种多羟基酚类抗氧化物质,这种物质除能预防心脑血管疾病外,还具有极强的抗癌能力。
吃葡萄的时候,建议最好加点食用面碱在水中,浸泡10几分钟,可以去除一部分有机磷农药。
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