立秋有什么风俗习俗？
（1）秋忙会秋忙会是立秋习俗之一，一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。秋忙会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。
（2）悬秤称人
由于经历了“苦夏”的食欲不济，人们往往都容易变得消瘦。而“立秋悬秤称人，就是用来和立夏时节的体重进行比较。一般来讲，人们经历夏天后体重都会有所减轻。这时，人们便开始炖煮鸡鸭鱼肉红烧肉，进行恶补，这就是“以肉贴膘”。
（3）秋祭祀
立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。因此，在立秋之后民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。而祭祀土地神又叫秋社，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。
（4）啃秋
在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日大家围坐而“啃”。一是迎接秋天的到来，期盼天气赶紧转凉；二是用“啃秋”的方式来清除暑气避免痢疾；三是通过“啃秋”来抒发一种丰收的喜悦。另外在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。
（5）摸秋
摸秋的习俗范围很广，相传始于元代。不少地方自立秋之日起就可以“摸秋”。立秋节气到了，夜里婚后尚未生育的妇女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗谓摸南瓜，易生男孩；摸扁豆，易生女孩；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，还是白头到老的好兆头。按照传统风俗，是夜瓜豆任人采摘，田园主人不得责怪。姑嫂归家再迟，家长也不许非难。
立秋为什么要吃饺子？
“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人（当然大多是称小孩），将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
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