北方小年：腊月二十三
南方小年：腊月二十四
传统上的小年是在腊月二十四，因清朝中后期帝王家提前一天在腊月二十三祭拜灶王爷，北方地区百姓随之效仿，也提前一天在腊月二十三过小年。后来，随着时间推移，北方地区逐渐以腊月二十三为小年，南方地区则多半把腊月二十四定为小年。

1、年糕。小年，一般北方讲究包饺子，而南方更习惯做年糕。
2、米饼。广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗，有“团团圆圆”的寓意。
3、年粽。南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中（粽）”。
4、杀年猪。恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜，那杀年猪的热闹戏就算开台了。
5、汤圆。南方人冬至、小年、新年、元宵节都要吃汤圆，而且品种齐全，花样繁多。
6、荸荠。老福州祭灶，甘蔗和荸荠是必不可少的，有“甜甜蜜蜜”的含义。
7、廿四团。“廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗，寓意着一家团团圆圆、幸福美满。
8、甘蔗。甘蔗因为“节节高”的美好寓意，是祭灶的必备。
9、灶糖。用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。